县长在开展夏季食品安全专项整治工作部署会上的讲话
同志们：
民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生工程、民心工程，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。夏季气温高、湿度大，食品易腐败变质，是食品安全问题的高发期。为有效防范和遏制夏季食品安全事故发生，保障全县人民群众"舌尖上的安全"，县委、县政府决定在全县范围内开展夏季食品安全专项整治行动。今天，我们召开这次专题会议，主要任务是深入贯彻落实上级关于食品安全工作的决策部署，对夏季食品安全专项整治工作进行全面动员和安排部署。下面，我讲五个方面的意见。
一、责任重于泰山，以担当之心筑牢食品安全"责任网"
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要坚持立足当前、着眼长远，建立健全食品安全长效监管机制，巩固夏季食品安全专项整治成果。要建立健全食品安全风险监测和评估机制，及时发现和掌握食品安全风险隐患，为科学决策提供依据。要建立健全食品安全应急管理机制，制定完善食品安全事故应急预案，加强应急演练，提高应对食品安全事故的能力和水平，确保一旦发生食品安全事故，能够及时、有效地进行处置。要建立健全食品安全考核评价机制，对各乡镇(街道)和相关部门的食品安全工作进行严格考核，考核结果作为领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容，对工作不力、失职渎职的，要严肃追究责任。
同志们，食品安全责任重大、使命光荣。我们要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党中央、国务院和省、市、县委关于食品安全工作的决策部署，以对人民群众高度负责的态度，扎实开展夏季食品安全专项整治行动，全力保障全县人民群众"舌尖上的安全"，为推动全县经济社会高质量发展作出新的更大贡献。
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